Slightly North of Broad, Amerikanisches Restaurant in Downtown Charleston, Vereinigte Staaten
Slightly North of Broad ist ein amerikanisches Restaurant in der Innenstadt von Charleston, das sich auf die Küche des Südens konzentriert. Das Angebot umfasst Gerichte aus saisonalen Zutaten, die von Bauern und Fischern aus South Carolina stammen, sowie eine umfangreiche Weinauswahl.
Das Restaurant wurde 1993 von Chef Frank Lee gegründet und nahm seinen Platz an der Ecke von King Street und Broad Street ein. Diese Lage im historischen Viertel Charlestons prägte von Anfang an die Identität des Hauses.
Das Restaurant arbeitet mit lokalen Künstlern zusammen und zeigt deren Werke an den Wänden. Diese Verbindung zur Gemeinde spiegelt sich in der Auswahl der Zutaten wider, die von nahegelegenen Bauern und Fischern stammen.
Das Restaurant liegt zentral in Charleston und ermöglicht es, zu Fuß nahegelegene Gegenden zu erkunden. Besucher sollten bedenken, dass Reservierungen empfohlen sind, besonders zu Stoßzeiten am Abend oder an Wochenenden.
Der Name des Restaurants bezieht sich auf seine genaue geografische Position nördlich der Broad Street, einer der ältesten Straßen Charlestons. Diese ungewöhnliche Namenswahl hat sich zu einem erkennbaren Merkmal des Ortes entwickelt und wird von Besuchern und Einheimischen gleichermaßen bemerkt.
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