Mirutaki - ミルタキ Ramen & Sushi, Japanisches Restaurant in Palermo Viejo, Argentinien
Mirutaki ist ein japanisches Restaurant im Stadtteil Palermo Viejo, das Ramen-Schüsseln, Sushi-Rollen und klassische japanische Gerichte anbietet. Die offene Küche zeigt die Zubereitung von Hand, während Köche an der Frische und dem Geschmack jedes Gerichts arbeiten.
Das Restaurant wurde gegründet, um Bewohnern von Buenos Aires authentische japanische Kochmethoden nahezubringen. Seitdem hat es sich als Anlaufstelle für Gäste etabliert, die traditionelle japanische Küche in der Stadt suchen.
Das Restaurant zeigt traditionelle japanische Kochtechniken in seiner täglichen Arbeit. Die offene Küche erlaubt Besuchern, die Handgriffe der Köche beim Zubereiten von Ramen und Sushi direkt zu beobachten.
Das Restaurant befindet sich in der Straße Angel Justiniano Carranza und ist dienstags bis samstags geöffnet, mit Zugang für Rollstuhlfahrer. Besucher sollten sich auf Reservierungen erkundigen und die gängigen Öffnungszeiten vor dem Besuch überprüfen.
Das Restaurant stellt seine eigene Sojasauce in der Küche her, was vielen Besuchern verborgen bleibt. Diese hausgemachte Sauce wird sowohl für traditionelle Ramen-Rezepte als auch für die Sushi-Zubereitung verwendet.
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