Silver Dragon Restaurant, Chinesisches Restaurant im Chinatown, Calgary, Kanada.
Silver Dragon Restaurant ist ein chinesisches Restaurant in Calgarys Chinatown, das über 200 Gerichte mit von in Hongkong ausgebildeten Köchen zubereitet. Das Angebot umfasst neben der täglichen Dim-Sum-Auswahl bis 14:30 Uhr auch umfangreiche Menüs mit verschiedenen regionalen Stilen.
Das Restaurant wurde 1966 gegründet und ist seither ein wichtiger Treffpunkt für chinesische Küche in Calgarys Gastronomieszene. Seine lange Geschichte hat es zur Institution in der Stadt gemacht.
Im Restaurant wird traditionelle Kantonesische und Sichuan-Küche serviert, wobei die Dim-Sum-Wagen täglich an den Tischen vorbeikommen. Diese Service-Art schafft eine gesellige Atmosphäre, bei der Gäste direkt von den Wagen auswählen können.
Das Restaurant befindet sich in der Innenstadt und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Besucher sollten am frühen Nachmittag kommen, um die Dim-Sum-Service noch zu erleben, bevor sie endet.
Das Restaurant hat einen Speisesaal im zweiten Stock mit privaten Räumen für Veranstaltungen und Treffen. Eine Schwesterlokal in Banff bietet Bergblicke und eine andere Atmosphäre.
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