Sushi Zanmai
Sushi Zanmai ist ein großes Sushi-Restaurant in Shinbashi mit vielen Plätzen an der Theke und an Tischen. Das Lokal bietet frischen Fisch und Meeresfrüchte, die täglich von lokalen Märkten geliefert werden, wobei Gäste die Zubereitung an der Theke vor der Küche beobachten können.
Das Restaurant öffnete seine Türen 2013 und entwickelte sich schnell zu einem beliebten Anlaufpunkt für Sushi-Liebhaber in Tokio. Der Gründer Kimura ist bekannt für seine großen Gebote auf dem Thunfisch-Auktionen im Tsukiji-Fischmarkt, besonders zum Neujahr, um seine Leidenschaft für hochwertige Zutaten zu zeigen.
Der Name Sushi Zanmai bezieht sich auf die Hingabe zum Sushi und zur Handwerkskunst. Das Restaurant wird von Familien und Arbeitern nach Feierabend besucht, was zeigt, wie Sushi hier als alltägliches Essen für viele Menschen gehört.
Das Restaurant liegt etwa zwei Minuten zu Fuß von der Station Shimbashi entfernt und ist leicht erreichbar. Es bietet eine iPad-Menü-System für einfache Bestellung und verfügt über ein rauchfreies Interieur, freies WLAN, private Räume, und Personal, das Familien mit Kindern willkommen heißt.
Der Gründer ist berühmt dafür, dass er jedes Jahr zu Neujahr enorme Summen für Thunfische auf Auktionen ausgibt, was massive Medienaufmerksamkeit erzeugt. Dieses jährliche Ritual ist zu einem bekannten Ereignis in Tokios Finanzwelt geworden und unterstreicht die tiefe Leidenschaft des Gründers für die beste Rohstoffqualität.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
