New Kadimi Restaurant, Indisches Restaurant in Janakpuri, Hauptstadtregion, Indien
New Kadimi Restaurant ist ein vegetarisches Restaurant im Stadtteil Dwarka, Sektor 11, in der National Capital Region in Indien. Die Speisekarte konzentriert sich auf nordindische Gerichte wie Paneer-Zubereitungen und Dal Makhani, zubereitet nach traditionellen indischen Methoden.
Das Restaurant erhielt für die Jahre 2009-2010 eine Auszeichnung als Bestes Multi-Cuisine-Restaurant in West-Delhi durch TIMES Research. Diese Anerkennung half dabei, den Ruf des Lokals in der Gegend zu festigen.
Das Restaurant arbeitet nach strengen vegetarischen Richtlinien und bereitet alle Gerichte nach indischen Kochtraditionrnn zu, wobei es sich an die lokalen Essensgewohnheiten der Gäste anpasst.
Das Restaurant befindet sich im Sektor 11 von Dwarka und verfügt über einen eigenen Parkplatz, sodass die Anreise mit dem Auto problemlos möglich ist. Es gibt auch einen Lieferservice, falls man die Gerichte lieber zu Hause genießen möchte.
Eine der bekanntesten Spezialitäten des Hauses sind die Dahi ke Kebab, ein Gericht aus Joghurt, das zeigt, wie kreativ vegetarische Küche sein kann. Die Zubereitung ist ungewöhnlich, da Joghurt selten als Hauptzutat für einen Kebab verwendet wird.
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