Eurasia, Asiatisch-italienisches Fusionsrestaurant in Naples, Vereinigte Staaten.
Eurasia ist ein Restaurant in Naples, Florida, das vietnamesische und italienische Küche auf derselben Speisekarte vereint. Das Angebot reicht von Gerichten wie Aubergine alla Vodka und gegrillten Garnelen mit Zitronengras bis hin zu italienischen Pastagerichten und asiatischen Nudelsuppen.
Das Restaurant wurde von Monique aus Saigon und Ettore Mancini aus Itri, einer Stadt nahe Rom, gegründet, die beide in den 1970er und 1980er Jahren in die USA eingewandert waren. Ihre gemeinsame Geschichte in zwei verschiedenen Ländern brachte sie dazu, beide Küchen gleichberechtigt in einem einzigen Lokal zu vereinen.
Das Restaurant trägt den Namen Eurasia, was bereits auf die zwei Küchen hinweist, die hier aufeinandertreffen: vietnamesisch und italienisch. Wer die Speisekarte liest, findet auf derselben Seite Nudelsuppen aus Asien und klassische italienische Pastagerichte.
Das Restaurant befindet sich in Naples, Florida, und ist abends geöffnet, sodass ein Besuch gut für ein Abendessen geplant werden kann. Wer lieber zu Hause isst, kann die Bestellung auch online aufgeben.
Obwohl es sich um eine Fusion-Küche handelt, werden die vietnamesischen und italienischen Gerichte auf der Speisekarte klar voneinander getrennt gehalten, anstatt zu einem einzigen Stil vermischt zu werden. Das bedeutet, dass man an einem Tisch ein Gericht aus jeder Tradition bestellen und die beiden Küchen direkt nebeneinander verkosten kann.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
