Blue Elephant, Thailändisches Restaurant im Stadtteil Sathorn, Bangkok, Thailand.
Das Blue Elephant ist ein Thai-Restaurant in einem kolonialen Herrenhaus mit hohen Decken und Holzfußböden, das sich über zwei Geschosse mit mehreren Esszimmern erstreckt. Der Bau zeigt traditionelle Elemente der Architektur mit modernem Restaurantbetrieb verbunden.
Das Restaurant wurde 1980 gegründet und zog in ein renoviertes Haus ein, das aus dem frühen 20. Jahrhundert stammte und vorher als Thai-chinesische Residenz diente. Die Wahl dieses Ortes verband damit die Geschichte des lokalen Hausbaus mit modernem Restaurantkonzept.
Das Restaurant zeigt traditionelle Thai-Architektur in seinem Design und zieht Besucher an, die authentische Gerichte in einer Umgebung erkunden möchten, die an klassische Bangkoker Handwerkstradition erinnert. Die Räume erzählen von lokaler Kochkultur durch ihre Dekoration und die Art, wie Speisen hier präsentiert werden.
Das Restaurant empfängt Gäste täglich mittags und abends in separaten Zeitfenstern und erfordert eine Reservierung für den Besuch. Besucher sollten mit längeren Wartezeiten rechnen, wenn sie ohne Voranmeldung ankommen.
Das Unternehmen stellt eine eigene Linie von Thai-Zutaten und Curry-Pasten her, die über die lokale Küche hinaus an Restaurants und Einzelhändler weltweit verkauft werden. Diese Produktionslinie zeigt, wie das Restaurant sein Angebot über den Restaurantbetrieb hinaus erweitert hat.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
