Arnies, Fischrestaurant am Hafen von Edmonds, USA
Arnies ist ein Meeresfrüchte-Restaurant am Hafen von Edmonds mit großen Fenstern, die auf die Olymp-Berge und den Puget Sound blicken. Der Speiseraum bietet Blick auf das Wasser und die vorbeifließende Fähren, die regelmäßig zwischen dem Hafen und der Olympic-Halbinsel verkehren.
Das Restaurant wurde 1979 von Peter Challman und Robert Peterson gegründet, die ihre Erfahrung aus der Gastgewerbeschule nutzten. Seit seiner Gründung hat es sich als etabliertes Lokal am Hafen von Edmonds entwickelt.
Die Speisekarte umfasst pazifische Nordwesttraditionen durch Gerichte wie Thunfisch-Poke, Meeresfrüchte-Bisque und Garnelen-Linguini, die regionale Geschmacksvorlieben widerspiegeln.
Das Lokal hat Mittagessen an mehreren Wochentagen und Abendessen jeden Tag an, wobei die Oeffnungszeiten abends verlaengert sind. Es empfiehlt sich, zeitig anzukommen, besonders an Wochenenden, wenn die Ansicht des Wassers viele Besucher anzieht.
Küchenchef Bill Pennington erstellt saisonale Menüs mit lokalen Meeresfrüchten und Blick auf die Fähren zwischen Edmonds und der Olympischen Halbinsel.
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