Echoes -Satyaniketan, Soziales Wirkungsrestaurant in Satyaniketan, Indien
Echoes-Satyaniketan ist ein Restaurant mit weißen Ziegelmauern, auf denen Motivationszitate geschrieben sind, und verfügt über einen kompakten Speisebereich mit hölzernen Möbeln und einer blauen Eingangstür. Der Speiseplan besteht aus Gerichten der nordindischen, mexikanischen und italienischen Küche.
Das Restaurant wurde gegründet, um Menschen mit Hörbehinderungen in der Gastronomie einzubeziehen und ihnen faire Arbeitsplätze zu bieten. Seit seiner Eröffnung hat es als Modell für inklusives Unternehmertum in der Region an Bedeutung gewonnen.
Das Restaurant bietet Menschen mit Hörbehinderungen Arbeitsplätze und ermöglicht ihnen, in der Gastronomie tätig zu sein. Die Gäste merken beim Besuch, dass die Kommunikation anders funktioniert, was das Verständnis für unterschiedliche Fähigkeiten fördert.
Die Kommunikation mit dem Personal erfolgt über Tische mit besonderen Karten und Knöpfen, um Bedürfnisse zu signalisieren. Das System ist einfach zu verstehen, und die Gäste gewöhnen sich schnell an die neue Methode der Bestellung und Interaktion.
Das System zur Bestellung funktioniert ohne Stimmen, was eine ruhige Atmosphäre schafft, in der die Gäste nur das Klirren von Besteck und die Töne der Küche hören. Diese stille Umgebung wird schnell zu etwas Besonderem, das man beim Essen bemerkt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
