Karofisch, Fischrestaurant in Hamburg-Mitte, Deutschland.
Karofisch ist ein Fischrestaurant in Hamburg-Mitte mit einer Frischfischtheke, die gleich beim Eingang zu sehen ist, und einer Fassade mit blauen Akzenten. Draußen stehen Holzbiertische auf der Straße, an denen Gäste ohne viel Aufwand Platz nehmen können.
Das Restaurant wurde vor allem durch Mundpropaganda aus dem Viertel bekannt, weil Anwohner den unkomplizierten Umgang mit frischem Fisch schätzten. Mit der Zeit hat sich daraus ein Ort entwickelt, an dem Stammgäste gerne vorbeikommen.
Bei Karofisch wählen Gäste ihren Fisch direkt an der Theke aus, was dem Essen etwas Direktes und Unkompliziertes gibt. Dieser offene Umgang mit frischem Fisch ist in Hamburg, einer Stadt mit langer Verbindung zum Meer, ganz natürlich.
Das Restaurant befindet sich direkt an der Straße und ist aus der Umgebung leicht zu finden. Die Bestellung läuft über den Tresen, wo man den Fisch auswählt und sich anschließend an einen der Gemeinschaftstische setzt.
Auf der Karte gibt es ein gemischtes Gericht, das fünf verschiedene Fischsorten auf einem Teller vereint. Das ist eine gute Möglichkeit, mehrere Zubereitungsarten auf einmal auszuprobieren, ohne sich auf eine einzige festlegen zu müssen.
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