Damascena Coffee House Birmingham City Centre, Nahöstliches Restaurant in Temple Row West, Birmingham, Vereinigtes Königreich.
Damascena Coffee House ist ein Lokal in der Innenstadt mit Gerichten aus der arabischen Küche wie Lammfleisch-Sandwiches und Teigwaren mit Füllung, dazu Getränke und Süßes aus der Tradition. Der Raum funktioniert als Treffpunkt, wo Menschen Speisen von Tellern teilen und zusammen sitzen.
Das Lokal begann als kleine Kaffeestube und wuchs später zu einer größeren Speisestätte heran. Während es sich vergrößerte und an mehreren Orten in der Stadt präsent wurde, behielt es die Rezepte und Zubereitungsweisen aus seinem Ursprung.
Das Lokal heißt nach der Damaszener Rose, einem Sinnbild der Region, und die Einrichtung spiegelt diese botanische Verbindung wider. Besucher merken, dass das Essen hier als Gelegenheit zum Miteinander gestaltet ist, nicht nur als Mahlzeit.
Das Lokal liegt zentral und ist zu Fuß leicht erreichbar, besonders wenn man sich im Geschäftsviertel aufhält. Es ist gut beleuchtet und einladend gestaltet, sodass man jederzeit hereinschauen kann.
Das Lokal serviert frischen Tee mit Minze und Braunzucker mit speziellen Stäbchen zum Umrühren, nach Art der Maghrebländer zubereitet. Diese Zubereitungsweise und das Serviceritual sind Details, die viele Besucher zuerst nicht bewusst registrieren, aber später vermissen.
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