Bait Maryam, Levantinisches Restaurant in Jumeirah Lakes Towers, Vereinigte Arabische Emirate.
Bait Maryam ist ein levantinisches Restaurant in den Jumeirah Lakes Towers, das sich über eine verglaste Terrasse mit Seeblick und Innenräume erstreckt. Die Räume sind mit Holzmöbeln, Kochbüchern und traditionellen Ornamenten ausgestattet, die eine entspannte Wohnatmosphäre schaffen.
Das Restaurant wurde von Köchin Salam Dakkak gegründet als Ehrung ihrer Mutter Maryam und nutzt Familienrezepte, die über Generationen in Nahost weitergegeben wurden. Diese persönliche Geschichte verbindet die Gäste mit echter, überlieferter Küche.
Das Restaurant zeigt Gerichte aus Jordanien, dem Libanon und Palästina, darunter regionale Spezialitäten wie Mansaf, Shakshuka und verschiedene Meze-Variationen. Die Küche erzählt von den Essgewohnheiten dieser Regionen und wie sie sich in den Gerichten widerspiegeln.
Das Restaurant ist an Wochentagen ab 10:00 Uhr morgens geöffnet, an Freitagen und Samstagen verlängern sich die Öffnungszeiten bis in den Abend. Gäste sollten bei beliebten Gerichten wie dem Mansaf früher buchen, um sicherzustellen, dass sie ihre gewünschten Speisen erhalten.
An Freitagen wird hier ein besonderer Mansaf zubereitet, ein Lammgericht in Joghurtsauce, das wegen der großen Nachfrage Vorabreservierungen benötigt. Dieses traditionelle Gericht ist bei Besuchern so beliebt, dass es sich schnell ausverkauft.
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