Den Anker, Belgisches Restaurant am Victoria & Alfred Waterfront, Südafrika
Den Anker ist ein belgisch-französisches Restaurant am Victoria & Alfred Waterfront in Kapstadt, Südafrika, mit Blick direkt auf die Docks des Arbeitshafens. Durch die großen Fenster sieht man den Tafelberg auf der einen und anlegende Schiffe auf der anderen Seite.
Das Restaurant öffnete 1994 seine Türen und gehörte damit zu den ersten Restaurants am Victoria & Alfred Waterfront, als das ehemalige Hafengebiet gerade neu erschlossen wurde. Diese frühe Eröffnung machte es zu einem der Pioniere der Gastronomie in diesem Teil von Kapstadt.
Die Speisekarte verbindet belgische Kochtechniken mit südafrikanischen Zutaten, zum Beispiel frischen Langusten, europäischen Garnelen und Muscheln mit Fritten. Wer hier isst, erlebt auf einem Teller, wie europäische Küche und lokale Produkte zusammenfinden.
Das Restaurant ist rollstuhlgerecht und bietet Sitzplätze für Gruppen unterschiedlicher Größe. Zu den Stoßzeiten am Abend empfiehlt sich eine Reservierung, um längere Wartezeiten zu vermeiden.
Das Lokal zapft sechs belgische Biere, darunter ein exklusives Anker Blonde, das eigens für diesen Standort gebraut wurde und in Afrika nirgendwo sonst zu finden ist. Dieses Bier wurde speziell für Den Anker entwickelt und ist damit ein echtes Einzelstück auf dem afrikanischen Kontinent.
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