Salt, Indisches Restaurant in Koramangala, Indien.
Salt ist ein indisches Restaurant mit mehreren Standorten in Bangalore, das traditionelle Garmethoden mit modernen Techniken kombiniert und gegrilltes Fleisch, vegetarische Gerichte sowie regionale Spezialitäten anbietet. Das Lokal verfügt über getrennte Zubereitungsbereiche für vegetarische und nicht-vegetarische Speisen, um hohe Hygienestandards zu wahren.
Das Restaurant entstand aus der Erfahrung von Chef Bala in britischen Küchen und seiner Ausbildung bei den Taj Hotels, die raffinierte indische Küche in Bangalores Gastronomieszene brachte. Diese kulinarische Herkunft prägt das Konzept des Hauses bis heute.
Das Restaurant bezieht regionale Zutaten und Kochtechniken aus verschiedenen indischen Bundesstaaten ein und serviert Gerichte wie Galouti Kebab und Prawn Ghee Roast an Einheimische. Die Küche spiegelt die Vielfalt Indiens wider und bietet den Gästen einen Einblick in authentische Geschmacksrichtungen verschiedener Regionen.
Das Restaurant akzeptiert Online-Reservierungen und bietet Catering-Services für externe Veranstaltungen an, was es auch für größere Gruppen interessant macht. Es ist empfehlenswert, voraus zu buchen, insbesondere zu Stoßzeiten und am Wochenende.
Das Restaurant hat die Bento Box als Konzept entwickelt, um indische Gerichte in einer modernen Form zu präsentieren und traditionelle Geschmäcker dabei zu bewahren. Dieser Ansatz bietet Besuchern eine zeitgemäße Interpretation klassischer Rezepte.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
