The Old House, Chinesisches Restaurant in Parque das Nações, Portugal.
Das The Old House ist ein chinesisches Restaurant im Parque das Nações, das sich auf die Küche der Sichuan-Provinz spezialisiert. Die Gerichte werden in einer offenen Küche mit modernen Stationen zubereitet, wo man den Köchen bei der Arbeit zusehen kann.
Das Restaurant verfolgt eine Tradition der Sichuan-Küche, die sich über Generationen entwickelt hat und regionale Kochtechniken bewahrt. Diese Art zu kochen stammt aus einer Region mit einer langen Geschichte kulinarischer Innovation in China.
Die direkt aus der Provinz Sichuan rekrutierten Köche bereiten authentische Gerichte wie zweimal gekochtes Schweinefleisch und Mao Cai zu.
Das Restaurant befindet sich in einem leicht zugänglichen Bereich mit modernen Einrichtungen und gutem Komfort für alle Gäste. Es empfiehlt sich, während der Hauptzeiten zu reservieren, da es populär ist und regelmäßig voll wird.
Das Restaurant bereitet traditionelle Gerichte wie Mao Cai zu, ein einfaches Gericht bei dem Gäste ihre eigenen Zutaten zusammenstellen können. Diese interaktive Weise zu essen ist in Portugal selten und bietet Besuchern ein anderes Esserlebnis als normalerweise.
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