SUSHISAMBA Dubai, Japanisch-brasilianisch-peruanisches Restaurant im Palm Tower, Palm Jumeirah, Vereinigte Arabische Emirate.
SUSHISAMBA Dubai ist ein Restaurant mit japanisch-brasilianisch-peruanischer Küche auf der 51. Etage des Palm Tower an der Palm Jumeirah. Der Raum wird von raumhohen Fenstern definiert, die einen 360-Grad-Blick auf die Küstenlinie Dubais, den Arabischen Golf und die Stadtlandschaft bieten.
Das Restaurant markiert die Expansion der internationalen SUSHISAMBA-Marke in den Nahen Osten und brachte das kulinarische Konzept 2021 nach Dubai. Diese Eröffnung setzte einen neuen Standard für gehobene Gastronomie an der Palm Jumeirah.
Der Innenraum kombiniert japanische und brasilianische Designelemente in einer modernen Interpretation, die beide Kulturen durch das kulinarische Angebot widerspiegelt. Besucher erleben eine Verschmelzung dieser Traditionen in jedem Detail, von der Raumgestaltung bis zur Art, wie die Gerichte zubereitet und präsentiert werden.
Zwei spezielle Fahrstühle transportieren Gäste 230 Meter hinauf zum Restaurant, wobei Reservierungen im Voraus erforderlich sind. Der Zugang ist exklusiv, und die Fahrt selbst bietet bereits erste Aussichten auf die Umgebung.
Die offene Küche mit Robata-Grill und Sushi-Bar ermöglicht es Besuchern, Köche beim gleichzeitigen Zubereiten japanischer, brasilianischer und peruanischer Gerichte zu beobachten. Dieses Theater der Zubereitung ist zentral im Raum positioniert und wird zum Fokuspunkt des Dining-Erlebnisses.
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