Ray's Drive Inn, Mexikanisch-amerikanisches Restaurant in West Side, San Antonio, Vereinigte Staaten.

Ray's Drive Inn ist ein mexikanisch-amerikanisches Restaurant im Westen San Antonios mit originalem Drive-in-Charakter. Der Speisesaal ist mit Vintage-Fotografien und Erinnerungsstücken von Autos ausgestattet, die die Geschichte dieses Ortes an den Wänden erzählen.

Das Restaurant entstand 1956 auf der Westseite von San Antonio als typisches Drive-in-Restaurant. In den 1960er Jahren entwickelte es die berühmte aufgeschwollene Tortilla, die das Lokal für immer veränderte.

Das Restaurant verbindet mexikanische und amerikanische Küchenstile und zeigt diese Mischung in einem Raum mit Vintage-Fotos und Automobilmemorabilien. Die Wanddekorationen erzählen von dieser kulinarischen Tradition und schaffen eine Atmosphäre, die Besucher direkt mit der Geschichte der lokalen Küche verbindet.

Das Restaurant befindet sich im Viertel West Side und akzeptiert Bargeld und Karten als Zahlungsmittel. Besucher sollten beachten, dass die Öffnungszeiten unter der Woche und am Wochenende unterschiedlich sind, daher ist es sinnvoll, die Betriebszeiten vor dem Besuch zu prüfen.

Das Restaurant hat die Markenrechte für die aufgeschwollene Tortilla, eine spezielle Mais-Tortilla, die beim Frittieren knusprig wird. Dieses Gericht ist nicht anderswo erhältlich und macht diesen Ort zu einem kulinarischen Wahrzeichen der Stadt.