CU-BA, Kubanisches Restaurant im Marina District, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
CU-BA ist ein kubanisches Restaurant im Marina District, das karibische Gerichte und Rum-Auswahl bietet. Der Innenraum auf der Erdgeschossebene ist mit tropischen Pflanzen und Holzmöbeln ausgestattet und schafft eine entspannte Atmosphäre zum Essen.
Das Restaurant wurde 2015 gegründet und war Teil von Dubais Strategie, das gastronomische Angebot durch internationale Küchen zu erweitern. Diese Eröffnung kennzeichnete eine wachsende Tendenz, Karibiküche in den Emiraten zugänglich zu machen.
Das Restaurant verbindet karibische Küchentechniken mit lokalen Zutaten und bietet Gästen einen Einblick in die Esskultur der Inselregion. Die Gäste können sehen, wie traditionelle Gerichte wie Ropa Vieja und Empanadas zubereitet werden, was die Handwerkstechniken dieser Küche erlebbar macht.
Das Restaurant akzeptiert Reservierungen und bietet Außensitzplätze, was es flexibel für verschiedene Gelegenheiten macht. Die Preise sind mittlerer Kategorie und richten sich an Gäste, die ein ungezwungenes Essen suchen.
Das Restaurant lagert eine Sammlung mit über 100 verschiedenen Rumsorten von karibischen Herstellern, die in traditionellen Kupferbechern serviert werden. Diese umfangreiche Rum-Kollektion bietet Gästen Möglichkeiten, seltene und regionale Varianten zu erkunden.
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