Zur Alten Mühle, Deutsches Restaurant in Campo Belo, Brasilien
Zur Alten Mühle ist ein deutsches Restaurant im Stadtteil Campo Belo, das Eisbein, Kassler, Paprika Schnitzel und Choucroute Garnie serviert. Frisch gezapftes Bier ergänzt das Angebot und macht die deutsche Küche zum Mittelpunkt des Erlebnisses.
Das Restaurant verbindet sich mit der deutschen Einwanderergemeinde, die sich im 20. Jahrhundert in Brooklin angesiedelt hat. Diese Verbindung zur Vergangenheit prägt bis heute die Identität des Ortes.
Das Lokal ist Austragungsort des Brooklin Fest im Oktober, wo deutsche Volksmusikbands auftreten und Handwerksmärkte Besucher anziehen. Dieses Fest verbindet die Gemeinde und zeigt ihre deutschsprachigen Traditionen.
Das Restaurant befindet sich an der Rua Princesa Isabel und öffnet montags ab 17 Uhr, von Dienstag bis Sonntag ab 12 Uhr. Besucher sollten berücksichtigen, dass Reservierungen besonders an Wochenenden sinnvoll sind.
Am ersten Sonntag des Monats wird hier Marreco recheado mit rotem Kohl, Kartoffelpüree und Apfelmus zubereitet. Dieses spezielle Gericht zeigt die Raffinesse der deutschbrasilianischen Küche.
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