Di Paolo grill, Italienisches Restaurant in São Paulo, Brasilien
Di Paolo Grill ist ein italienisches Restaurant in São Paulo, das sich auf Pasta spezialisiert hat und eine große Auswahl an Nudelsorten und Soßen anbietet. Die Gäste können ihre Mahlzeit aus verschiedenen Kombinationen selbst zusammenstellen.
Das Restaurant wurde 1994 eröffnet und ist nach dem Großvater des Gründers benannt, der Jahrzehnte zuvor aus Italien nach Brasilien ausgewandert war. Die Geschichte der Einwanderung ist bis heute ein Teil der Identität des Lokals.
Di Paolo Grill trägt den Namen des Großvaters des Gründers, der aus Italien nach Brasilien einwanderte, und diese Herkunft ist in der Küche spürbar. Die Gerichte folgen alten Familienrezepten, die bis heute unverändert zubereitet werden.
Eine Reservierung ist besonders zu Stoßzeiten empfehlenswert, da das Restaurant gut besucht ist. Wer spontan vorbeikommt, sollte außerhalb der üblichen Essenszeiten kommen.
Das Restaurant backt täglich frisches Brot nach einem alten Familienrezept und serviert es kostenlos zu jeder Mahlzeit. Dieses Detail stammt direkt aus dem Haushalt der ursprünglichen Einwandererfamilie.
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