Temple Street, Indisches Restaurant in Rajinder Nagar, National Capital Region, Indien
Temple Street ist ein indisches Restaurant im Stadtteil Rajinder Nagar, das nordindische und südindische Gerichte, chinesische Speisen sowie Street-Food-Snacks anbietet. Die Küche arbeitet mit einer breiten Auswahl und reicht von Reisgerichten bis zu täglich frischen Kleinigkeiten.
Rajinder Nagar entwickelte sich im Laufe des 20. Jahrhunderts zu einem dicht besiedelten Wohnviertel in Neu-Delhi, in dem sich nach und nach zahlreiche Lokale für die wachsende Bevölkerung ansiedelten. Temple Street entstand in diesem Kontext als eines der Restaurants, die sich auf die alltägliche Versorgung der Anwohner ausrichteten.
Die Speisekarte verbindet nordindische Gerichte wie Paneer Tikka mit südindischen Spezialitäten aus Bangalore, was in Rajinder Nagar nicht selbstverständlich ist. Wer durch die Karte blättert, bemerkt schnell, dass hier zwei sehr unterschiedliche Kochwelten nebeneinander stehen.
Das Restaurant liegt in einem gut erreichbaren Teil von Rajinder Nagar und ist sowohl zu Fuß als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln leicht zu finden. Es lohnt sich, außerhalb der Hauptessenszeiten zu kommen, um ruhiger und mit weniger Wartezeit zu essen.
Die Küche von Temple Street bietet Zubereitungen im Bangalore-Stil an, die in dieser Region Nordindiens nur selten auf einer Speisekarte zu finden sind. Wer diese südindischen Gerichte bisher vor allem im Süden des Landes gegessen hat, wird hier eine vertraute Handschrift wiedererkennen.
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