Scrambled Jake's Breakfast Company, Frühstücksrestaurant in Rocky Hill, Knoxville, USA.
Scrambled Jake's Breakfast Company ist ein Frühstückslokal in Knoxville, das täglich hausgemachte Brötchen, Buttermilch-Biscuits, selbstgebackenes Brot und frische Obst-Salsas zubereitet. Die Speisekarte umfasst klassische Frühstücks- und Brunch-Optionen, die auf Handwerk und Frische ausgerichtet sind.
Das Gebäude entstammt aus dem Jahr 1994, als es ursprünglich als Schnellrestaurant-Filiale diente. Es wurde 2017 in Scrambled Jake's umgewandelt und bietet seither ein völlig anderes Konzept.
Das Restaurant arbeitet mit lokalen Farmen zusammen und bezieht frische Eier sowie andere Zutaten aus der Region, was die Verbindung zur Gemeinschaft widerspiegelt.
Das Restaurant ist Montag bis Freitag von 7 Uhr bis 14 Uhr und am Wochenende bis 15 Uhr geöffnet, mit Möglichkeit zur Abholung von Speisen. Bei Fragen oder Bestellungen kann man anrufen und erhält freundliche Hilfe vom Personal.
Die Küche bietet unerwartete Kreationen wie frittierte Eier mit Senf-Soße, Quinoa-Schalen und Naan-Pizzas zum Frühstück an. Am Wochenende können Gäste an einer Bar mit selbst zusammengestellten Bloody Mary Varianten teilhaben.
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