Almacen de Pizzas, Pizzeria und Café in Palermo Viejo, Buenos Aires, Argentinien.
Almacen de Pizzas ist ein Pizzeria und Café in Palermo Viejo, wo Holzofentechniken für die Pizzaherstellung verwendet werden. Das Lokal hat mehrere Zimmer und Außensitzbereiche, wo man essen und trinken kann.
Das Geschäft begann als Pizzeria-Experiment und wuchs später zu mehreren Standorten in Buenos Aires und darüber hinaus. Diese Expansion zeigt, wie das Konzept in der Stadt und anderswo Erfolg hatte.
Das Lokal zeigt die Verbindung zwischen italienischer und argentinischer Küche, die in Buenos Aires seit Generationen gelebt wird. Man sieht hier, wie Einheimische Pizza und Fainá zusammen essen, wie es in der Stadt üblich ist.
Das Lokal liegt in Palermo Viejo und ist bis nach Mitternacht unter der Woche und bis 1 Uhr am Wochenende geöffnet. Man kann hier essen oder die Pizza mitnehmen.
Die Küche bereitet Pizzas auf Halbkrusten zu, eine spezielle Methode, bei der die Beläge nicht herunterfallen. Diese Technik bewahrt die Qualität jeder Zutat, während man isst.
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