This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q, Fischrestaurant in East Point, Georgia.
This Is It! Southern Kitchen & Bar-B-Q ist ein Restaurant für südstaatliche Küche in East Point, einem Vorort von Atlanta im US-Bundesstaat Georgia. Auf der Karte stehen hickory-geräuchertes Fleisch, frische Meeresfrüchte und klassische Beilagen aus der Region.
Das Restaurant wurde 1983 von Shelley 'Butch' Anthony III gegründet und gehört seit mehr als vier Jahrzehnten zur Gastronomie-Landschaft rund um Atlanta. In dieser Zeit hat es seinen Ruf für handwerkliche Südstaaten-Küche aufgebaut und seinen Standort beibehalten.
Das Restaurant ist ein Treffpunkt für alle, die südstaatliche Küche mögen: geräuchertes Fleisch, frische Meeresfrüchte und klassische Beilagen auf einer Speisekarte. Wer hier isst, erlebt, wie in Georgia traditionelle Kochweisen aus verschiedenen Regionen des Südens auf einem Teller zusammenkommen.
Das Restaurant liegt in East Point, das gut mit dem Auto und dem öffentlichen Nahverkehr der Region Atlanta erreichbar ist. Wer mit einer größeren Gruppe kommt oder einen privaten Bereich reservieren möchte, sollte vorher anrufen.
Obwohl das Restaurant für sein geräuchertes Fleisch bekannt ist, werden alle Gemüsebeilagen täglich frisch zubereitet, nicht im Voraus. Das gilt für fast alle Beilagen auf der Karte, was den Unterschied bei jedem Bissen spürbar macht.
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