Waldschänke im Tiergarten, Bio-Restaurant im Tiergarten Nürnberg, Deutschland
Die Waldschänke im Tiergarten ist ein Biorestaurant in Nürnbergs Zoo, untergebracht in einem denkmalgeschützten Gebäude im Stil des Art Déco. Das Lokal bietet Platz für Gäste unter alten Eichenbäumen und serviert regionale sowie alpine und mediterrane Küche.
Das Restaurant wurde in den 1990er Jahren als Konzept gegründet und wird seit 1997 von der Familie Noventa betrieben. Der Betrieb hat sich unter deren Leitung kontinuierlich entwickelt und erweitert.
Der Name verweist auf die Waldlage inmitten alter Eichen des Reichswalds, wo Besucher regional typische und mediterrane Gerichte genießen. Das Restaurant arbeitet nach Bio-Prinzipien und trägt zur nachhaltigen Landwirtschaft bei.
Das Restaurant ist täglich geöffnet und leicht mit dem Rollstuhl zugänglich, sodass Besucher aller Mobilitäten den Ort erreichen können. Ein Kinderspielplatz mit Zelten bietet Familien Schutz und Platz zum Entspannen zwischen den Mahlzeiten.
Das Lokal bietet Veranstaltungsräume wie den Blauen Salon mit Blick auf das Delfinbecken an, wo Gäste Feiern mit Meeresblick verbinden können. Diese seltene Kombination aus Gastronomie und Zooattraktion macht private Anlässe zu besonderen Erlebnissen.
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