Pure Sky Lounge & Dining, Restaurant und Bar auf der Dachterrasse des Hilton Dubai The Walk, Vereinigte Arabische Emirate
Pure Sky Lounge & Dining befindet sich in der 35. Etage des Hilton Dubai The Walk und bietet einen Rundum-Blick über den Persischen Golf und die Dubai Marina durch große Glasfronten. Das Lokal kombiniert ein Restaurant mit einer Bar und serviert internationale sowie nahöstliche Speisen in moderner Interpretation.
Das Lokal wurde 2014 eröffnet und prägte seitdem die Gastronomieszene Dubais durch hochwertiges Essen mit beeindruckenden Aussichten. Es zeigte lokalen Restaurants, dass die Kombination von gehobener Küche und Panoramablicken beliebt bei Besuchern war.
Das Restaurant verbindet internationale Küche mit nahöstlichen Einflüssen und spiegelt Dubais Charakter als vielfältige Metropole wider. Man sieht dies in den Gerichten, die traditionelle Aromen mit modernen Zubereitungsarten vermischen.
Der Ort ist täglich von 17:00 bis 2:00 Uhr geöffnet und erfordert Reservierungen im Voraus. Man sollte sich smart casual kleiden, um dort angemessen gekleidet zu sein.
Der Barista erstellt Cocktails mit molekularen Techniken und serviert sie mit Trockeneis und theatralischen Elementen, die das Getränk zu einem Schauspiel machen. Diese dramatische Präsentation unterscheidet das Lokal von klassischen Bars.
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