Fawa, Alternatives Restaurant unter dem Boulevard Périphérique nahe Porte de la Villette, Paris, Frankreich.
Fawa ist ein Restaurant in einem großflächigen Raum unter der Périphérique-Boulevard in der Nähe der Porte de la Villette. Es serviert vegetarische und pflanzliche Gerichte, die aus überschüssigen Lebensmitteln zubereitet werden.
Das Lokal war vorher unter dem Namen Freegan Pony ein Restaurant gegen Lebensmittelverschwendung bis 2016. Danach wurde es zur Veranstaltungsstätte Peripate, bevor es 2020 zur Fawa wurde.
Das Lokal wird von drei Frauen geleitet, die regelmäßig Veranstaltungen organisieren und es als Ort für gemeinsames Essen und Austausch pflegen. Besucher treffen hier auf ein offenes Umfeld, das unterschiedliche Menschen zusammenbringt.
Besucher sollten wissen, dass das Lokal an bestimmten Tagen der Woche geöffnet ist und während seiner Öffnungszeiten Speisen zu verschiedenen Uhrzeiten angeboten werden. Es ist hilfreich, vorher zu prüfen, wann der Betrieb stattfindet und wann Essen serviert wird.
Mehrmals pro Woche reserviert das Lokal Plätze für befreundete Vereinigungen, die ihre Communities einladen können. Diese regelmäßige Praxis zeigt sein Engagement für die lokale Gemeinschaft.
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