Sally Lunn’s Historic Eating House & Museum, Historisches Restaurant und Küchenmuseum in Bath, England.
Sally Lunn's ist ein Restaurant in der Innenstadt von Bath, das seine Gäste mit traditionellen runden Brötchen bewirtet und gleichzeitig ein Museumskellergeschoss bietet. Dort sind originale georgianische Backgeräte, mittelalterliche Fundamente und archäologische Funde sichtbar, die fast 900 Jahre Küchengeschichte zeigen.
Das Gebäude steht seit 1482, wurde aber erst 1680 zur Bäckerei, als Sally Lunn ihr berühmtes Gebäck erfand. Der Keller zeigt Überreste aus römischer und mittelalterlicher Zeit, einschließlich eines bewährten Backofens aus dem 11. Jahrhundert.
Das Haus trägt den Namen einer französischen Hugenottenfamilie, die im 17. Jahrhundert nach Bath kam und die berühmten runden Brötchen erfand. Noch heute können Besucher in den Räumen sitzen, wo dieses Gebäck zum ersten Mal gebacken wurde.
Besucher können das Restaurant und Museum während der Öffnungszeiten betreten und das Untergeschoss auf eigene Faust erkunden oder an Führungen teilnehmen. Die Räume sind für Rollstuhlfahrer teilweise zugänglich, wobei der mittelalterliche Kellerbereichteilweise steile oder enge Treppen aufweist.
Die Grundmauern des Kellters zeigen natürliche Kalksteinformationen, die während des Baus entdeckt wurden und heute noch sichtbar sind. Diese geologische Besonderheit macht den Boden unter dem Gebäude zu einem Teil der Geschichte von Bath selbst.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
