Combi Coffee Co., Kaffeerösterei und Café in Bonfim, Portugal.
Combi Coffee Co. ist ein Café und eine Rösterei in Bonfim, die ein ehemaliges Lagerhaus nutzt und Kaffee vor Ort röstet. Die Werkstatt hat offene Fenster zur Straße und bietet Sitzplätze zum Entspannen, während man frisch gemahlenen Kaffee trinkt oder fertige Bohnen kauft.
Das Unternehmen begann 2014 als mobiler Kaffeeservice und bediente die Stadt Porto von einem umgebauten Wagen aus. Nach Jahren in dieser mobilen Form eröffnete die Crew ihr stationäres Geschäft in Bonfim und etablierte sich dort als echte Rösterei.
Das Lokal steht für die Entwicklung der Specialty-Coffee-Bewegung in Porto mit direkten Beziehungen zu Kaffeebauern und fairen Vergütungspraktiken.
Der Laden liegt auf der Rua de Morgado de Mateus und ist tagsüber geöffnet, wenn Sie frischen Kaffee trinken oder Bohnen kaufen möchten. Besucher können den Prozess von hinten beobachten und den Ort leicht vom Gehweg aus erkunden.
Ein alter Mercedes-Wagen steht außerhalb des Geschäfts und erinnert an die mobilen Anfänge, bevor die feste Rösterei eröffnet wurde. Dieser Wagen ist mehr als nur Dekoration, er erzählt die Geschichte darüber, wie alles begann.
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