The House, Restaurant in Nakhon Ping, Chiang Mai, Thailand
THE HOUSE by Ginger ist ein Restaurant mit Bar und zwei privaten Speisezimmern in der Nähe des alten Stadtkerns von Chiang Mai, im Viertel Nakhon Ping. Die Räume sind mit Holzelementen und gedämpftem Licht eingerichtet und schaffen ein warmes, wohnliches Gefühl.
Das Restaurant wurde 2004 eröffnet und ist seitdem ein fester Bestandteil des Stadtlebens in Chiang Mai. Der Loungebereich befindet sich in einem Gebäude aus dem Jahr 1937, das früher als Kolonialvilla diente.
Ein Tisch sollte im Voraus reserviert werden, da das Restaurant vor allem abends gut gebucht ist. Die Privaträume eignen sich für besondere Anlässe und sollten ebenfalls frühzeitig angefragt werden.
Das Restaurant ist dafür bekannt, fast vergessene traditionelle Thai-Gerichte wieder auf die Karte zu bringen, die nach Hausmannsart zubereitet werden. Die Küche betont dabei alte Rezepte, die anderswo in der Stadt kaum noch zu finden sind.
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