Les jardins du couvent, Restaurant in Deux-Acren, Lessines, Belgien
Les Jardins du Couvent ist ein Restaurant in Deux-Acren, einem kleinen Dorf in der Nähe von Lessines in Belgien. Es befindet sich in einem ehemaligen Klostergebäude und bietet neben dem Speisesaal auch eine Terrasse mit Garten für die wärmeren Monate.
Das Restaurant wurde im November 2008 eröffnet und ist in einem Gebäude untergebracht, das früher als Kloster genutzt wurde. Der Küchenchef Daniel Christiaens brachte seine Ausbildung an einer Hotelfachschule und Erfahrungen aus verschiedenen Häusern mit, bevor er hier seine eigene Küche aufbaute.
Das Restaurant trägt seinen Namen vom ehemaligen Kloster, in dem es untergebracht ist, und dieser Bezug ist im Gebäude noch spürbar. Die Gäste sitzen in schlichten Räumen, die ohne viel Aufwand eingerichtet sind, was dem Ort eine ruhige Note gibt.
Eine Reservierung wird empfohlen, besonders am Wochenende und bei besonderen Anlässen. Das Lokal ist für Gäste mit eingeschränkter Mobilität zugänglich, und in der Nähe stehen Parkplätze zur Verfügung.
Alles im Restaurant wird von Grund auf selbst hergestellt, vom Aperitifgebäck bis zu den Desserts. Auch das Sauerteigbrot, die Sorbets und die kleinen Pralinen zum Abschluss verlassen die Küche des Hauses.
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