La Fontanella, Italienisches Restaurant in Hasselt, Belgien
La Fontanella ist ein italienisches Restaurant in der Innenstadt von Hasselt, Belgien, das 1977 eröffnet wurde. Es bietet ein Mittag- und Abendmenü von Dienstag bis Samstag sowie eine Weinkarte mit Tropfen aus verschiedenen europäischen Regionen.
La Fontanella wurde 1977 gegründet und gehört heute zur zweiten Generation der Familie Corbacio. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich die Küche weiter, ohne ihre italienischen Wurzeln aufzugeben.
La Fontanella ist bekannt für Gerichte, die am Tisch fertiggestellt werden, wie das Tiramisu, das direkt vor den Gästen zubereitet wird. Diese Art der Präsentation macht das Essen zu einem kleinen Erlebnis, das über das bloße Kosten hinausgeht.
Das Restaurant befindet sich in einer belebten Straße im Zentrum von Hasselt und ist gut zu Fuß erreichbar. Es empfiehlt sich, besonders am Wochenende im Voraus zu reservieren.
Über dem Hauptrestaurant befindet sich die Alta Bar & Osteria, ein separater Bereich, den viele Besucher gar nicht kennen. Dort kann man Cocktails und kleine Gerichte in einem anderen Rahmen als unten genießen.
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