De Goei Goesting, Meeresfrüchterestaurant in Hasselt, Belgien
De Goei Goesting ist ein Restaurant am Zuivelmarkt in Hasselt, das Meeresfrüchte und andere Gerichte im französischen und belgischen Stil anbietet. Die Speisekarte wechselt viermal im Jahr und umfasst Klassiker wie Seezunge, Rinderfilet und Hummer sowie Steak Tartare und eine breite Auswahl an Burgundweinen.
Das Restaurant existiert seit mehr als zwanzig Jahren und gehört zu den bekannten Adressen in Hasselt. Im Jahr 2017 wurde es vollständig renoviert, während Stil und Servicequalität erhalten blieben.
De Goei Goesting ist ein flämischer Ausdruck, der so viel bedeutet wie echte Lust oder echte Freude. Diese Haltung spiegelt sich in der Art wider, wie Gäste hier essen: ohne Eile, mit einem Glas Wein und kleinen Gerichten zum Teilen.
Das Restaurant ist wochentags ab der Mittagszeit bis in den späten Abend geöffnet, am Wochenende von morgens bis abends. In der Nähe gibt es ein Parkhaus, und wer online reserviert, erhält oft einen Code für reduzierten Parkpreis.
Am Samstag und Sonntag bietet das Restaurant auch Frühstück und am Nachmittag einen High Tea an, was für ein Fischrestaurant eher ungewöhnlich ist. Gruppen können den Raum namens Piazza reservieren, der bis zu vierzig oder fünfzig Personen Platz bietet und ein eigenes Menü erhalten kann.
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