Restaurant Kamerlengo, Grillrestaurant in Trogir, Kroatien
Restaurant Kamerlengo ist ein Grillrestaurant im historischen Zentrum von Trogir, einer Küstenstadt in Kroatien. Die Speisekarte konzentriert sich auf dalmatinische Gerichte, darunter frischer Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch vom Grill.
Trogir ist eine der ältesten Städte an der dalmatinischen Küste, deren Ursprünge bis in die griechische Antike zurückreichen. Das Restaurant trägt den Namen der nahegelegenen Festung Kamerlengo, die im 15. Jahrhundert unter venezianischer Herrschaft errichtet wurde.
Das Restaurant befindet sich im alten Stadtzentrum von Trogir und ist gut zu Fuß zu erreichen. Eine Reservierung wird empfohlen, da es abends sehr voll werden kann.
Das schwarze Risotto mit Tintenfischtinte gehört zu den bekanntesten Gerichten der dalmatinischen Küche und wird hier als eine der Spezialitäten serviert. Beim Bestellen von frischem Fisch lohnt es sich, nach dem Gewicht zu fragen, da die Rechnung danach berechnet wird.
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