Alba Trattoria, Italienisches Restaurant in Bogenhausen, München
Alba Trattoria ist ein italienisches Restaurant im Münchner Stadtteil Bogenhausen, untergebracht in einem gelben Gebäude aus den 1930er Jahren, das von einem Garten mit Kastanienbäumen umgeben ist. Die zwei Innenräume haben dunkle Holzwände und weiß gedeckte Tische; einer der Räume hat einen kleinen Kamin.
Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, stammt aus den 1930er Jahren und war ursprünglich eine Villa. Seit 2017 führt Giuseppe Dellaglio das Restaurant und hat es zu einem festen Treffpunkt für italienische Küche in München gemacht.
Alba Trattoria wird von zwei Italienern geführt, die seit über 16 Jahren zusammenarbeiten: Pasquale Consiglio als Gastgeber und Giuseppe Dellaglio als Koch. Giuseppe stammt aus der Lombardei und lernte das Kochen in der Küche seiner Mutter, was man in seinen traditionellen Rezepten noch heute spürt.
Das Restaurant hat eine Terrasse im Garten, die bei gutem Wetter genutzt werden kann, sowie zwei Innenräume. Tischreservierungen werden empfohlen, da das Lokal bei Stammgästen beliebt ist.
Die Weine stammen direkt von kleinen Weingütern aus dem Friaul und werden nicht über den Handel bezogen. Am Ende des Abends werden handgemachte Cantucci zum Espresso gereicht, ein Detail, das viele Gäste in Erinnerung behalten.
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