The Refuge, Restaurant und Bar in Manchester, Großbritannien
The Refuge ist ein Restaurant und eine Bar in einem historischen Gebäude an der Oxford Street im Zentrum von Manchester. Es gibt vier verschiedene Bereiche: einen Speisesaal mit offenen Küchen und Sitzboxen, eine lange Granitbar, einen verglasten Wintergarten und einen kleineren Raum namens Den mit Billardtisch und Spielen.
Das Gebäude wurde zwischen 1891 und 1932 für das Versicherungsunternehmen Refuge Assurance errichtet und gehört heute zum Palace Hotel. Bei der Renovierung wurden viele originale Details erhalten, darunter Terrakottawände, glasierte Ziegel und Marmoroberflächen.
Das Refuge liegt im Palace Hotel, einem Gebäude, das einst dem Versicherungsunternehmen Refuge Assurance gehörte, was dem Namen noch heute seine Bedeutung gibt. Der Winter Garden, ein verglaster Bereich mit viel Tageslicht, ist besonders beliebt für Nachmittagstee und Cocktails.
The Refuge ist jeden Tag geöffnet, vom Frühstück bis in den späten Abend. An Wochenenden ist es sehr beliebt, vor allem beim Brunch, weshalb eine Reservierung empfehlenswert ist.
Die Granitbar hat 18 verschiedene Craft-Biere vom Fass, darunter ein eigenes Bier namens Volta, das speziell für das Lokal gebraut wird. Musik legen oft Freunde der Betreiber auf, was jeden Abend ein anderes Klangerlebnis ergibt.
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