Bixi Beer, Restaurant und Bar mit Dachterrasse in Logan Square, Chicago, Vereinigte Staaten.
Bixi Beer bietet ein modernes zweistöckiges Lokal mit einer Außenterrasse auf dem Dach, die Stadtblicke bietet, und serviert asiatische Fusionsküche zusammen mit hausgebrauten Bieren, die mit koreanischen, chinesischen und vietnamesischen Aromen angereichert sind, in einer zeitgenössischen Umgebung mit üppiger Vegetation und komfortablen Sitzbereichen.
Das Restaurant eröffnete als Teil von Chicagos wachsender asiatisch-amerikanischer Kochbewegung, wobei Chefkoch Bo Fowler im Januar 2025 als Halbfinalist der James Beard Foundation für Bester Koch des Mittleren Westens anerkannt wurde, was seine Etablierung als bemerkenswerte Ergänzung zur vielfältigen Gastronomieszene der Stadt markiert.
Bixi Beer repräsentiert die Fusion östlicher kulinarischer Traditionen mit westlichen Brautechniken, bietet Gerichte wie Char-Siu-Burger und Frühlingszwiebel-Knoblauch-Nudeln, während es Chicagos multikulturelle Esskultur durch innovative asiatische Küche und Craft-Beer-Paarungen umarmt.
Das Lokal ist täglich von 16:00 bis 02:00 Uhr geöffnet, serviert Dim-Sum-Brunchs am Wochenende, nimmt Reservierungen über ihre Website an und bietet einen zugänglichen Standort in der Nähe der Logan Square Blue Line Station mit Straßenparkplätzen im umliegenden Viertel.
Bixi Beer zeichnet sich durch das Brauen von Bieren mit asiatischen Geschmacksnoten wie Yuzu-angereicherten Pale Ales und Ingwer-Lagern aus, die speziell entwickelt wurden, um ihr Fusionsmenü zu ergänzen, während sie sowohl Innen- als auch Dachterrassenerlebnisse für Gäste bieten.
Ort: Chicago
Adresse: 2515 North Milwaukee Avenue 60647 Chicago
Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 16:00-02:00
Telefon: +17739047368
Website: https://bixi.beer
GPS Koordinaten: 41.92715,-87.70401
Neueste Aktualisierung: 11. Juli 2025 um 15:31
Chicago verfügt über eine bemerkenswerte Auswahl an Dachbars, die sich auf den höchsten Gebäuden befinden und einen Blick auf die markante Architektur der Stadt bieten. Von River North bis zur Loop-Schleife ermöglichen diese Höhenorte die Betrachtung des Michigansees, des Chicago River und der Türme, die die Skyline der drittgrößten Stadt der USA prägen. Diese Dachterrassen bieten vielfältige Erfahrungen: zeitgenössische peruanische Küche im Cabra, handgemixte Cocktails auf dem Kennedy Rooftop mit direktem Blick auf die Türme im Zentrum oder die Originalität des Homestead on the Roof, das seine eigenen Zutaten hydroponisch anbaut. Das Cindy's Rooftop, im Obergeschoss des Chicago Athletic Association Hotels, bietet einen direkten Blick auf den Millennium Park. Einige Bereiche setzen auf klare Themen, wie das Lonesome Rose mit Westamerikanischem Dekor, während andere den Industriestil bevorzugen, wie das Chateau Carbide mit sichtbaren Metallstrukturen. Ob Sie einen Ort suchen, um am Abend ein Getränk zu genießen, oder im Sommer unter freiem Himmel zu speisen, diese Einrichtungen sind exzellente Beobachtungspunkte, um Chicago aus einem anderen Blickwinkel zu entdecken, fernab vom Trubel der Straßen.
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