Restaurante Popular, Buffet-Restaurant in Chapada dos Guimarães, Brasilien

Restaurante Popular - Buffet 13R$ ist ein einfaches Buffet-Restaurant in Chapada dos Guimarães, wo man gut isst, ohne viel auszugeben. Der Speisesaal hat einfache Tische, einfachen Zugang für Rollstühle und eine Selbstbedienungstheke voller Salate, Reis, Bohnen, Nudeln und hausgemachter Bratkartoffeln.

Das Restaurant entstand im Zuge des Wachstums von Chapada dos Guimarães als Torstadt für Besucher der umliegenden Naturparks. Mit der Zeit wurde es zu einem festen Halt für Arbeiter und Reisende, die einen vollen Teller zu einem erschwinglichen Preis suchen.

Die Selbstbedienungstheke funktioniert wie ein alltäglicher brasilianischer Mittagstisch: Die Leute füllen ihre Teller mit Reis, Bohnen und Salat und fügen dann für einen kleinen Aufpreis einen gegrillten Spieß mit Rindfleisch, Hähnchen, Wurst oder Käse hinzu. Der kostenlose Kaffee am Ende macht die Mahlzeit zu einer vertrauten lokalen Routine statt zu einem Touristenstopp.

Es liegt in der Rua Cipriano Curvo in der Nähe des Busbahnhofs, daher ist es zu Fuß oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln leicht zu erreichen. Der Raum kann etwas stickig werden, bleibt aber sauber und ordentlich, und das Personal ist geduldig, auch wenn es um die Mittagszeit schnell voll wird.

Ein Festpreis deckt das gesamte Buffet ab, und man kann auch eine Box zum Mitnehmen mit demselben Essen für zu Hause bestellen. Kinder und Menschen, die sich von einer Operation erholen, zahlen weniger, ein kleines Detail, das zeigt, wie der Ort Teil des Alltags ist und sich nicht nur an Besucher richtet.