Glace NY, Eisdiele an der Madison Avenue, New York, USA.
Glace NY ist ein Eisladen zwischen 90th und 91st Street an der Madison Avenue, der klassische und moderne Eissorten in einem hellen Raum mit weißen Wänden und Holzakzenten serviert. Die Auswahl reicht von traditionellen Favoriten bis zu innovativen Kombinationen, die täglich frisch zubereitet werden.
Das Geschäft öffnete seine Türen, um eine neue Perspektive auf New Yorks Gefrorenes zu bringen, während es traditionelle Eisherstellungsmethoden beibehielt. Die Balance zwischen Handwerk und modernem Geschmack prägt sein Konzept seit der Gründung.
Das Menü zeigt, wie verschiedene Kulturen New Yorks in den Geschmackskombinationen zusammenkommen, mit Zutaten aus unterschiedlichen kulinarischen Traditionen weltweit. Man merkt beim Durchprobieren, wie diese Vielfalt in jedem Löffel Eis zum Ausdruck kommt.
Der Laden an der Madison Avenue ist täglich mittags bis abends zugänglich, mit einem zweiten Standort am Rockefeller Plaza mit angepassten Zeiten. Beide Orte ermöglichen flexible Möglichkeiten, je nachdem, wo man sich in der Stadt befindet.
Ein mobiler Eiswagen betreibt eine Zweigstelle am Rockefeller Plaza und erweitert das Angebot über die feste Filiale hinaus. Dieses mobile Konzept ermöglicht es, mehr Orte in der Stadt zu erreichen und unterschiedliche Besucher zu bedienen.
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