Man Ho Chinese Restaurant, Kantonesisches Restaurant im JW Marriott Hotel, Hongkong.
Man Ho ist ein kantonesisches Restaurant im JW Marriott Hotel in Hongkong mit eleganter Innenausstattung. Der Speisesaal ist mit kaskadenförmig angeordneten Glaskronleuchtern in Form von Winden sowie Marmortoren im Mondtor-Stil geschmückt.
Das Restaurant hat seit seiner Gründung Anerkennung vom Michelin-Führer für die Erhaltung hoher Standards in der kantonesischen Küche erhalten. Diese kontinuierliche Bewertung unterstreicht die Hingabe des Restaurants zur Qualität und kulinarischen Exzellenz.
Der Name des Restaurants bedeutet im Chinesischen „voller Freude
Das Restaurant befindet sich im Hotel und ist für Gäste leicht zu erreichen, mit einem geräumigen Speisesaal für größere Gruppen und Funktionen. Die Reservierung im Voraus wird empfohlen, besonders für Gruppentreffen oder spezielle Anlässe.
Die Küche bereitet eine besondere Fischsuppe zu, die aus Brühe von drei verschiedenen Fischarten besteht und mit Fischflosse, Shrimpskuchen und Bambusspross verfeinert wird. Diese aufwändige Zubereitungstechnik ist ein Merkmal der traditionellen kantonesischen Kochtradition.
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