La Table de l'Alpaga, Michelin-Stern Restaurant in Megève, Frankreich
Küchenchef Alexandre Baule kreiert Gerichte mit Wintergemüse, Kräutern und saisonalen Wurzeln aus der Region Savoyen.
Das Restaurant erhielt seinen ersten Michelin-Stern und behält diese Auszeichnung bis 2024, während es auch Anerkennung von Gault & Millau erhält.
Das kulinarische Erlebnis folgt einer strukturierten Sequenz, bei der Gemüse die Hauptrolle spielt, gefolgt von Fleisch und Fisch als ergänzende Elemente.
Das Restaurant ist vom 20. Dezember bis 5. April geöffnet, mit Abendservice von Mittwoch bis Sonntag zwischen 19:30 und 20:30 Uhr für 36 Gäste.
Jedes Gericht interpretiert die alpine Umgebung durch sorgfältig ausgewählte Zutaten, die die aktuelle Erntezeit widerspiegeln.
Ort: Megève
Adresse: 68 All. des Marmousets, 74120 Megève, France 74120 Megève 74120 Megève
Öffnungszeiten: Miércoles-Domingo 19:30-20:30
Telefon: +33450914870
Website: https://beaumier.com/fr/proprietes/hotel-alpaga/hiver/gastronomie
GPS Koordinaten: 45.85237,6.60064
Neueste Aktualisierung: 18. März 2025 um 15:18
Zwischen 1500 und 2300 Metern Höhe beherbergen die französischen Alpen Michelin-Sternrestaurants, die alpine Produkte in den Vordergrund stellen. Von Chamonix bis Val Thorens, vorbei an Courchevel, Megève oder Saint-Martin-de-Belleville, bieten diese Einrichtungen alpine Gastronomie, bei der die Köche Käse aus Savoyen, Fische aus den Seen, Bergkräuter und Fleisch von lokalen Züchtern verarbeiten. Die Menüs wechseln saisonal und spiegeln das alpine Terroir mit moderner Kochtechnik wider. Die Formate variieren erheblich: Le 1947 in Courchevel hat nur fünf Tische in einem gemütlichen Rahmen, während andere Betriebe mehrere Säle haben. Einige Restaurants wie Les Explorateurs in Val Thorens oder Le P'tit Polyte in Les Deux Alpes bieten durch ihre Panoramascheiben oder Terrassen direkte Aussichten auf Gipfel und Gletscher. Weinkeller enthalten oft mehrere Tausend Referenzen, sowohl französische als auch internationale. Diese Lokale, die mehrere Michelin-Sterne besitzen, empfangen Gäste aus aller Welt, die die alpine Haute Cuisine in ihrer natürlichen Umgebung entdecken möchten.
Val d'Arly
7.6 km
Evasion Mont Blanc
6.8 km
Domaine du Mont d'Arbois
2.2 km
Mont Joly
7.7 km
Mont d'Arbois
5.3 km
Église Saint-Jean-Baptiste de Megève
1.5 km
Église Saint-Nicolas de Combloux
5.8 km
Mont Rond
7.5 km
Église Sainte-Marie-Madeleine de Praz-sur-Arly
2.8 km
Rochebrune
2.4 km
Téléphérique de Rochebrune
1.1 km
Tête du Torraz
5.4 km
Le Christomet
2.7 km
Borne frontière de Cordon
3.9 km
Mont Joux
5.9 km
Croix du Christ
6.7 km
Mont de Vorès
6.7 km
Église Saint-André de Domancy
7.7 km
Calvaire de Megève
2 km
Mont Géroux
7.6 km
Sommet des Salles
3.1 km
Ferme à Isidore de Combloux
5.9 km
Croisse Baulet
6.4 km
Gorges de l'Arrondine
7.4 km
Tête du Véleray
7.4 km
Ban Rouge
5.7 km
Crêt du Midi (Beaufortain)
4.7 km
Église Saint-Théodule de Flumet
7.6 kmBewertungen
Diesen Ort besucht? Tippe auf die Sterne, um ihn zu bewerten und deine Erfahrung oder Fotos mit der Community zu teilen! Jetzt ausprobieren! Sie können jederzeit kündigen.
Entdecke verborgene Schätze auf jedem Abenteuer!
Von charmanten kleinen Cafés bis zu versteckten Aussichtspunkten – entfliehe dem Touristentrubel und finde Orte, die wirklich zu dir passen. Unsere App macht's dir leicht: Sprachsuche, clevere Filter, optimierte Routen und echte Geheimtipps von Reisenden weltweit. Jetzt runterladen und das Abenteuer mobil erleben!
Ein neuer Ansatz für touristische Entdeckungen❞
— Le Figaro
Alle Orte, die eine Entdeckung wert sind❞
— France Info
Ein maßgeschneiderter Ausflug mit nur wenigen Klicks❞
— 20 Minutes