Pierre Bonnieu, Traditionelle Nougatwerkstatt in Montélimar, Frankreich
Pierre Bonnieu stellt Nougat in Kupferkesseln her und verbindet lokale Mandeln, Honig und Eiweiß nach provenzalischen Methoden.
Der 1988 gegründete Betrieb bewahrt ein Nougatrezept aus dem Jahr 1787 und verkörpert über 230 Jahre Konditoreikunst.
Die Nougatproduktion folgt saisonalen Mustern mit speziellen Kreationen während der Winterfeste als Teil der dreizehn Desserts.
Besucher können den Nougatherstellungsprozess von Montag bis Freitag zwischen 9:30 und 12:00 Uhr beobachten, mit Vorführungen.
Die Werkstatt verarbeitet Rohstoffe von lokalen Imkern und Mandelproduzenten zu personalisierten Nougatprodukten.
Ort: Montélimar
Adresse: 35 Boulevard Marre Desmarais 26200 Montélimar
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 08:30-12:30,13:30-18:30; Samstag 09:30-12:30,13:30-18:30
Telefon: +33475520159
Website: http://lartisannougatier.fr
GPS Koordinaten: 44.55831,4.74823
Neueste Aktualisierung: 28. November 2025 um 08:55
Historische Stadt Montélimar mit dem mittelalterlichen Schloss Adhémar, dem europäischen Flugzeugmuseum und traditionellen Nougatfabriken. Die Stadt beherbergt die Collégiale Sainte-Croix, Kunstmuseen, öffentliche Gärten und Freizeiteinrichtungen. In der Umgebung befinden sich die Schlösser Grignan und Poët-Laval.
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