Boulevard Brewing Company, Handwerksbrauerei in Kansas City, Missouri.
Die Boulevard Brewing Company ist ein Brauunternehmen in Kansas City, das sich über mehrere Gebäude erstreckt und sowohl moderne Produktionsanlagen als auch ein Brauhaus im Bavarischen Stil beherbergt. Das historische Ziegelsteingebäude wurde von Grund auf restauriert und dient heute als Besucherzentrum mit Schankstube und Einzelhandelsfläche.
John McDonald gründete das Unternehmen 1989 und verwandelte ein Ziegelsteingebäude aus dem frühen 1900er Jahren in eine Produktionsstätte. Seitdem ist es zur größten Spezialbrauerei des Mittleren Westens geworden.
Das Unternehmen arbeitet eng mit lokalen Restaurants und Kneipen zusammen und organisiert Bierverkostungsveranstaltungen, die Kansas Citys Esskultur durch Bierpairing hervorheben. Diese Partnerschaften prägen das gastronomische Leben der Stadt.
Das Besucherzentrum öffnet täglich und bietet Führungen durch die Brauerei, Bierverkostungen und einen Einzelhandelsladen. Am besten kommt man mit dem Auto an, da die Gegend von Parkplätzen umgeben ist.
Das Unternehmen braut jährlich weit über 100.000 Fässer und setzt dabei ein Beieres Brauhaus aus früheren Zeiten ein. Diese Kombination aus klassischen Techniken und modernen Methoden prägt die Herstellung seit Jahrzehnten.
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