Copper Kitchen, Bar & Rooftop

Diese Einrichtung verfügt über eine Dachterrasse mit Dschungelblick, einen klimatisierten Innenbereich mit hängenden Pflanzen und eine kupferverkleidete Bar, die internationale Küche mit indonesischen Einflüssen serviert.

Das Lokal öffnete als Teil des Bisma Eight Hotels in Ubud und trug zur Entwicklung der Gegend von einem traditionellen Kunstzentrum zu einem modernen kulinarischen Reiseziel bei, das internationale Besucher anzieht.

Chefkoch Ben McRae integriert lokale indonesische Zutaten und Techniken in internationale Gerichte und organisiert regelmäßig Kooperationsabende mit renommierten Köchen aus aller Welt, um Fusion-Küche-Erlebnisse zu schaffen.

Täglich von 07:00 bis 23:00 geöffnet, bietet das Restaurant Frühstück, Mittag- und Abendessen mit handwerklichen Cocktails an und serviert Gerichte aus Zutaten der eigenen Farm in Tegallalang.

Das Lokal kombiniert holzofengebackene Pizzen mit Sambal- und Süßkartoffel-Belägen, hausgemachte Oliven-Gnocchi mit Kapuzinerkresse-Pesto und gewürzten Barramundi mit indonesischen Curry-Einflüssen.

Adresse: Jl. Bisma No.68, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571, Indonesia 80571

Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 07:00-23:00

Telefon: +623614792888

Website: https://copperubud.com

GPS Koordinaten: -8.51163,115.25824

Neueste Aktualisierung: 11. Juli 2025 um 09:30