Valley Hops Brewing, Handwerkliche Brauerei und Bar auf Dachterrasse in Fortitude Valley, Australien.
Valley Hops Brewing ist eine unabhängige Brauerei auf dem Dach von Cloudland, die Ausblicke auf die Skyline von Brisbane bietet. Das Angebot umfasst verschiedene selbst gebraute Biere und Speisen vom Holzofen sowie vom Kohlegrill.
Das Unternehmen wurde Ende 2021 eröffnet und befindet sich über dem denkmalgeschützten Cloudland, das 1969 gegründet wurde. Der historische Veranstaltungsort wurde später renoviert und beherbergt nun diese Brauerei auf dem Dach.
Das Lokal spiegelt Brisbanes wachsende Craft-Beer-Szene wider und ist ein Treffpunkt für Einheimische und Besucher. Hier finden regelmäßig Live-Musik und gesellschaftliche Veranstaltungen statt, die Menschen zusammenbringen, die gerne handwerklich gebraute Biere entdecken.
Der Ort ist unter der Woche und an Wochenenden zu verschiedenen Zeiten geöffnet und bietet Platz für spontane Besuche sowie Reservierungen. Es ist hilfreich, größere Gruppen im Voraus anzumelden.
Der Dachgarten verbindet zeitgenössische Designs mit offenen Tischen und schattigen Bereichen. Besucher können Sonnenuntergänge genießen, während sie Bierverkostungen probieren.
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