ROOF 68 Dining & Clubbing
ROOF 68 Dining & Clubbing ist ein Dachlokal mit Restaurant und Bar in Split, das sich unmittelbar am Hafen an der Riva befindet. Die Einrichtung verbindet moderne Möbel mit natürlichen Elementen und bietet geräumige Tische sowie bequeme Lounge-Sessel, von denen aus Gäste den Hafen und die Stadt überblicken können.
Das Lokal ist Teil der 'by boiler' Marke, die auch andere beliebte Orte wie Olive Tree und Boiler betreibt, die für gutes Essen und einen beiläufigen, aber stilisierten Ansatz bekannt sind. Das Dachterrassenkonzept in Split reflektiert die moderne Entwicklung des Ortes als touristisches Ziel, während die altehrwürdige Hafenumgebung älter ist.
Das ROOF 68 trägt seinen Namen nach der Etage oder Höhe des Ortes und spiegelt die moderne Ausrichtung des Establishments wider. Der Ort wird tagsüber von Einheimischen und Besuchern genutzt, die den Hafen beobachten möchten, während er sich abends zu einem sozialen Treffpunkt mit Musik und Tanz entwickelt.
Der Ort bietet großzügige Platzgestaltung mit vielen Sitzoptionen, sowohl an der frischen Luft als auch in überdachten Bereichen, was bei schlechtem Wetter hilfreich ist. Die Lage direkt am Hafen macht es leicht zu finden, und das Angebot ist zeitlich flexibel, da das Lokal für verschiedene Mahlzeiten tagsüber und bis in die Nacht geöffnet ist.
Das ROOF 68 verfügt über ein Fusionsmenü mit mediterranen und japanischen Gerichten, einschließlich Sushi und Wagyu-Steak, was für einen Dachort in Split ungewöhnlich ist. Diese Mischung erlaubt Besuchern, traditionelle Küche mit modernen internationalen Optionen zu kombinieren, während sie den Hafen überblicken.
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