White Rabbit
White Rabbit ist ein Restaurant mit Terrasse im 16. Stockwerk des Smolensky Passage in Moskau, das von großen Glasfenstern umgeben ist und Ausblicke auf die gesamte Stadt bietet. Der Innenraum vereint luxuriöse Elemente mit verspielten Dekorationen, darunter Samtsofas, geschwungene Nischen und eine umfangreiche Bar mit internationalen Weinen und kreativen Cocktails.
Das Restaurant wurde 2012 gegründet und wurde schnell zu einem der besten Restaurants Russlands und weltweit anerkannt. Die Geschichte des Ortes ist geprägt von dem Ehrgeiz des Chefs Vladimir Mukhin, russische Rezepte aus Generationen mit modernen europäischen Techniken zu vereinen.
Der Name "White Rabbit" bezieht sich auf das Wunderland aus Lewis Carrolls Geschichte, und diese Referenz prägt die Wahrnehmung des Ortes. Besucher nehmen die verspielten Details wahr, von Kaninchenmalereien bis zu kreativen Cocktailnamen, die das Thema widerspiegeln.
Es wird empfohlen, einen Platz im Voraus zu reservieren, besonders an Wochenenden und Feiertagen, da das Restaurant schnell voll wird. Die Öffnungszeiten variieren während der Woche, mit Mittag- oder späterem Öffnen und Schließung um Mitternacht oder später an Wochenenden, besonders im Sommer.
Der private Aufzug ist als Waldspaziergang gestaltet und bereitet Besucher schon beim Einsteigen auf das Themenerlebnis vor. Manche Gerichte haben interaktive Elemente, die mit einer Smartphone-App gescannt werden können, um visuelle Effekte zu enthüllen und das Essen zu einem unvergesslichen Moment zu machen.
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