A la Table de Lyne, Kreolisches Restaurant in Saint-Pierre, Réunion.
Dieses Restaurant bietet authentische kreolische Küche in einem modernen klimatisierten Ambiente, mit zeitgenössischer Dekoration, die durch traditionelle réunionesische Elemente bereichert wird und eine warme und einladende Atmosphäre für alle Gäste während ihres gastronomischen Erlebnisses schafft.
Offiziell 2004 von Köchin Marie Lyne Volnay eröffnet, nachdem sie zunächst kleine Mengen von Gerichten für Familienanlässe wie Hochzeiten und Geburtstage zubereitet hatte, bevor sie eine Ausbildung in verschiedenen lokalen Kochbetrieben der Insel erhielt.
Das Lokal fördert die réunionesische Gastronomie durch die Verwendung lokaler handwerklicher Produkte und typischer Gewürze wie Achards, diese marinierten und gewürzten Gemüse, die traditionell kreolische Gerichte im gesamten kulinarischen Erbe der Insel begleiten.
Das Restaurant befindet sich in der 69 rue Marius et Ary Leblond und öffnet Montag bis Sonntag von 11:30 bis 14:30 Uhr zum Mittagessen und an bestimmten Abenden von 19:00 bis 22:30 Uhr, mit einem Mittagsmenü für 20 Euro inklusive Hauptgericht und Kaffee.
Inhaberin Lyne besucht persönlich die Tische, um mit den Gästen zu sprechen und ihre Zufriedenheit sicherzustellen, während ihr Sohn Jérémy den Service im Speisesaal übernimmt und so eine authentische Familienerfahrung schafft, die dieses Lokal von typischen Restaurants unterscheidet.
Ort: Saint-Pierre
Adresse: 69 Rue Marius et Ary Leblond, Saint-Pierre 97410, Réunion 97410 Saint-Pierre
Öffnungszeiten: Montag-Dienstag 11:30-14:30; Mittwoch 19:00-22:30; Donnerstag 11:30-14:30; Freitag-Samstag 19:00-22:30; Sonntag 11:30-14:30
Telefon: +262262420225
GPS Koordinaten: -21.33715,55.47250
Neueste Aktualisierung: 15. September 2025 um 13:55
Die kreolische Küche auf La Réunion vereint afrikanische, indische, chinesische und französische Einflüsse. Die Restaurants auf der Insel servieren typische Gerichte wie Cari, ein Eintopf mit Fleisch oder Fisch in Tomatensauce mit Zwiebeln und Gewürzen, Rougail Saucisse mit gegrillten Würstchen in scharfer Sauce, sowie Beilagen wie Reis, Körnerbohnen und Gemüse. Die kreolischen Restaurants bieten auch Vorspeisen wie Samosas mit verschiedenen Füllungen, Bonbons Piments aus frittierten Linsenbällchen und Bouchons, kleine gedämpfte Teigtaschen. Viele Lokale befinden sich in Saint-Denis, Saint-Pierre und Saint-Leu, wo man in familiärer Atmosphäre oder in modernen Einrichtungen essen kann. Die Preise variieren je nach Lage und Service. Einige Restaurants bieten Tagesgerichte an, andere haben umfangreiche Speisekarten mit regionalen Produkten. Die Portionen sind in der Regel großzügig, und viele Lokale verwenden Zutaten von lokalen Erzeugern.
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