Blue bamboo restaurant, Restaurant in Saint-Pierre, Réunion.
Das Blue Bamboo Restaurant serviert authentische kreolische Küche mit frischen lokalen Zutaten in einem modernen tropischen Ambiente mit offener Terrasse mit Blick auf das Saint-Pierre Gebiet.
Das Restaurant wurde vor mehreren Jahren von Eigentümern gegründet, die einen zeitgemäßen Raum schaffen wollten, um die lokale reunionesische Küche für Einheimische und Besucher zu präsentieren.
Das Etablissement fördert lokale landwirtschaftliche Produkte und organisiert kulinarische Veranstaltungen, kreolische Kochworkshops und spezielle Menüs während Feierlichkeiten zur Hervorhebung des gastronomischen Erbes von Réunion.
Geöffnet Montag bis Freitag von 18:30 bis 21:00 Uhr, akzeptiert das Restaurant Reservierungen per Telefon oder online und bietet verschiedene Zahlungsmethoden einschließlich Bargeld und Kreditkarten.
Das Restaurant implementiert nachhaltige Praktiken einschließlich Mülltrennung, Recycling und Energiereduktion während es Desserts mit tropischen Früchten wie Guave und Banane serviert.
Ort: Saint-Pierre
Adresse: 66 Rue Francois de Mahy, Saint-Pierre 97410, Réunion 97410 Saint-Pierre
Öffnungszeiten: Montag-Freitag 18:30-21:00
Telefon: +262693610985
GPS Koordinaten: -21.33576,55.47696
Neueste Aktualisierung: 15. September 2025 um 14:11
Die kreolische Küche auf La Réunion vereint afrikanische, indische, chinesische und französische Einflüsse. Die Restaurants auf der Insel servieren typische Gerichte wie Cari, ein Eintopf mit Fleisch oder Fisch in Tomatensauce mit Zwiebeln und Gewürzen, Rougail Saucisse mit gegrillten Würstchen in scharfer Sauce, sowie Beilagen wie Reis, Körnerbohnen und Gemüse. Die kreolischen Restaurants bieten auch Vorspeisen wie Samosas mit verschiedenen Füllungen, Bonbons Piments aus frittierten Linsenbällchen und Bouchons, kleine gedämpfte Teigtaschen. Viele Lokale befinden sich in Saint-Denis, Saint-Pierre und Saint-Leu, wo man in familiärer Atmosphäre oder in modernen Einrichtungen essen kann. Die Preise variieren je nach Lage und Service. Einige Restaurants bieten Tagesgerichte an, andere haben umfangreiche Speisekarten mit regionalen Produkten. Die Portionen sind in der Regel großzügig, und viele Lokale verwenden Zutaten von lokalen Erzeugern.
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