Holtermann's Bakery, Bäckerei in Staten Island, Vereinigte Staaten
Diese kleine Bäckerei hat Vitrinen voller Brot, Brötchen, Kuchen und Kekse, die jeden Tag frisch gebacken werden und dabei alte Rezepte und traditionelle Methoden verwenden, die über Generationen weitergegeben wurden.
Die Bäckerei eröffnete 1878 und ist im Laufe der Jahre einige Male umgezogen, bevor sie sich 1930 an ihrem heutigen Standort in der Arthur Kill Road niederließ und dabei ihren historischen Charme bewahrte.
Das Geschäft ist bekannt für seine Charlotte Russe, einen kleinen Kuchen mit Biskuit, Himbeermarmelade, Schlagsahne und einer Kirsche obendrauf, der viele an alte deutsche Backtraditionen erinnert.
Die Bäckerei ist von Sonntag bis Samstag vom frühen Morgen bis zum späten Nachmittag geöffnet, sodass man tagsüber leicht vorbeikommen kann, um eine warme Leckerei oder frisches Brot zu holen.
Durch die Fliegengittertür zu gehen fühlt sich an wie eine Reise in die Vergangenheit, mit dem Duft von Backwaren in der Luft und Mitarbeitern, die sich Kunden mit Namen merken und gerne Geschichten erzählen.
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